ایمان یک باره نیست ، باید ایمان را زندگی کرد تا به وقتش نجاتت بده.

پورتال گروه اینترنتی ونداکلیک

ونداکلیک » آشپزی و شیرینی پزی » طرز تهیه مافین ساده

طرز تهیه مافین ساده

تاريخ: 19 خرداد 1393 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, شیرینی پزی

 

طرز تهیه مافین ساده


مواد لازم:
آرد 230 گرم
شکر 120 گرم
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
جوش شیرین 4/1 قاشق غذاخوری
نمک 8/1 قاشق مرباخوری
شیر 220 میلی لیتر
تخم مرغ (زده شده) 2 عدد
کره ذوب شده سرد 115گرم
وانیل 4/1قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کرده و الک کنید سپس شکر را اضافه نموده و مخلوط نمایید.در ظرفی جداگانه، تخم مرغ، وانیل، شیر و کره ذوب شده را با همزن دستی بزنید. در مرکز آرد، گودی ایجاد کرده و مخلوط فوق را به آن اضافه کنید و در حد مخلوط شدن، هم بزنید و داخل قالب مافین چرب شده و یا کاغذ انداخته شده، ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید و پس از خارج کردن از فر، روی پنجره سیمی خنک کنید.
نکته: از دستور فوق جهت تهیه گونه های دیگری از مافین میتوان استفاده کرد به عنوان مثال:
1- با افزودن 100 گرم شکلات چیپسی، به مخلوط خمیری، مافین با شکلات چیپسی خواهید داشت.
2- به همین مقدار، میتوان از میوه های تازه خرد شده (توت فرنگی، شاتوت ) جهت پخت مافین میوه ای استفاده کرد.
3- برای پخت مافین شکلاتی، 2 قاشق غذاخوری از آرد کم کرده و 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو به آرد اضافه کنید.
4- برای پخت مافین گردویی، 100 گرم گردوی تُست خرد شده را به مخلوط افزوده و مقدار شکر را با 140 گرم شکر قهوه ای، جایگزین کنید

گرد آوری : وندا کلیک

آنتی ویروس دکتر وب

ارسال نظر


نام شما:   
پست الکترونیکی شما:  
 
 
Go Top