سکوت تنها پاسخی است که اصلا ضرر ندارد.

پورتال گروه اینترنتی ونداکلیک


مواد لازم برای 4 نفر:قارچ بزرگ: 4 عددپنیر پیتزا: 100 گرمگردوی بو داده و درشت خرد شده: 25 گرمآویشن: 4 شاخهکره: مقدار دلخواه، به قطعات کوچک تقسیم شود.روش تهیه:• فر را روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.• قارچ‌ها را روی سینی فر بچینید و درون آن‌ها را با پنیر و گردو و آویشن و کره پر کنید. این مراحل را می...


خواندن ادامه...
طرز تهیه قارچ و پنیر
مواد لازم:زیتون سبز: یک کیلومغز گردو: 250 گرمسیر به هر اندازه که دوست دارید.انار ترش: به اندازه کافیاب انار: یک لیوانرب انار: یک قاشق غذاخوریگلپر: یک قاشق چای‌خوریچوچاق - سبزی‌ محلیاگر در دسترس نیست نعنای خشک ساییده شده: 2 قاشق غذاخورینمک و فلفل به اندازه کافیطرز تهیه:1- ابتدا زیتون‌ها را تا دو سه ساعت در آب ولرم خیس کنی...


خواندن ادامه...
طرز تهیه زیتون پرورده
مواد لازم:سیر: یک کیلو‌گرمروغن مایع: 3 کیلوگرمطرز تهیه: نوع اول* یک کیلو سیر درسته را پوست گرفته،‌ و پس از شست و شوی کامل خشک کرده،‌ در شیشه ریخته و به ازای هر یک کیلو سیر سه کیلو روغن مایع یا زیتون و یا مخلوطی از هر دو روی آن بریزید و در آن را ببندید. به مدت 15 روز آماده میشود.* آن را در داخل یک کیسه یا پارچه و پارچه را در نا...


خواندن ادامه...
طرز تهیه روغن سیر
طرز تهیه شیرینی انگشتی مواد لازم:آرد ۴۰۰ گرمکره ۲۵۰ گرمزرده تخم‌مرغ ۳ عددشکر ۱۵۰ گرمنشاسته ذرت ۹۰ گرمبی‌کینگ پودر ۱ قاشق چایخورینمک نوک قاشق چای خوریطرز تهیه:کره را از یخچال بیرون بگذارید تا در دمای آشپزخانه نرم شود. حالا شکر و زرده‌های تخم مرغ را با آن ترکیب کرده و هم بزنید. در ظرف دیگری، آرد، بی‌کینگ پودر، نشاسته ذرت...


خواندن ادامه...
طرز تهیه شیرینی انگشتی

طرز تهیه کیک هویج

تاریخ: 29 بهمن 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, شیرینی پزی
مقدار تهیه: یک کیک به قطر 18 سانتی متری که به 8 تکه تقسیم می شود.مواد لازم:150 گرم آردیک قاشق چایخوری جوش شیرین یک قاشق چایخوری بکینگ پودریک قاشق چایخوری دارچین150 گرم شکر250 گرم هویج درشت رنده شده100 گرم مغز گردو خرد شده150 میلی گرم روغن ذرت 2 عدد تخم مرغ هم زدهیک قاشق چایخوری وانیلبرای رویه کیک50 گرم کره75 گرم پنیر خامه ای پرچرب2/1 ق...


خواندن ادامه...
طرز تهیه کیک هویج

طرز تهیه کیک سیب

تاریخ: 29 بهمن 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, شیرینی پزی
مواد لازم برای 6 نفر:آرد: یک پیمانهبیکینگ پودر: یک قاشق چای‌خورینمک: نصف قاشق چای‌خوریپودر دارچین: یک قاشق چای‌خوریکره: 5 قاشق غذاخوریتخم مرغ: یک عدد، همزده شودشیر: نصف پیمانهسیب متوسط: یک عدد، پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم شود.طرز تهیه:• ابتدا فر را روی حرارت 375 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید...


خواندن ادامه...
طرز تهیه کیک سیب
مواد لازم:• 6 برش گوشت استیک• 12 شاخه مارچوبه• 12 عدد پیاز• 1 عدد هویج• ربع فنجان سس سویا• 2 قاشق غذاخوری شکر• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی• 40 گرم کره• 100 گرم قارچ ریز، خرد شده• پلو برای سرو کنار بیف رولدستور تهیه:یک قابلمه آب را بگذارید روی شعله بالا بجوشد. در این حین گوشت ها را از عرض نصف کن...


خواندن ادامه...
طرز تهیه کباب ژاپنی
مواد لازم: عشق به میزان لازم بیسکوییت کره ای یا ساقه طلایی خرد شده 2 پیمانهشکر .............................................. 1/4 پیمانهکره آب شده ......................................نصف پیمانهپنیر خامه ای یک کیلوباز هم شکر .......................................... 1 پیمانهآرد ................................................ س...


خواندن ادامه...
طرز تهیه چیز کیک

طرز تهیه سس پستو

تاریخ: 14 دی 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, سس و چاشنی
پستو (Pesto) در اصل سس سبز رنگ ايتاليايي است كه از برگ ريحان تهيه مي شود.این سس را همراه با پاستا،‌ تخم مرغ،‌ پنير، مرغ؛‌ماهي، ترتيلا و غيره سرو مي شود.مواد لازم : عشق به میزان لازم ريحان، روغن زيتون، سير تازه و كمي نمك، پنير پارمسان و دانه كاج است.برگ ريحان را حسابي خرد كنيد البته نه در حدي كه حالت چسبندگي پيدا كند....


خواندن ادامه...
طرز تهیه سس پستو
چيكن پارميجاناغذاهاي ايتاليايي اگر از پنير پارمسان استفاده شود از كلمه Parmigiana استفاده مي‌شود. اين خوراك نيز متشكل از مرغ و پنير پارمسان است كه به آن چيكن پارميجانا مي‌گوييم.مواد لازم براي چهار نفر:سينه مرغ كوچك بدون استخوان : 4 عددآرد: نصف پيمانهپنير پارمسان: نصف پيمانهنمك: يك قاشق چايخوريادويه همه كاره: يك قاشق غذاخوريرو...


خواندن ادامه...
طرز تهیه  چيكن پارميجانا
شکلات صبحانهمواد لازم: عشق به میزان لازم پودرکاکائو= 3 قاشق غذاخوریزرده تخم مرغ= 2عددشير= 2قاشق غذاخوریشکلات تخته ای= 50 گرم..(تلخ یا شیرین به سلیقه خودتان)کره= یک سوم فنجانپودرقند=یک دوم فنجانخامه فرم گرفته= یک سوم فنجانفندق خرد شده = مقداریطرزتهيه (قبل از شروع کره را از یخچال خارج کنید) پودرقند و پودرکاکائو را در ظرفی بريزيد و ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه شکلات صبحانه
طرزتهیه:چای دو رنگ اول نصف استکان رو آب جوش بريزين و چند حبه قند توي استکان بندازين و با قاشق چاي خوري هم بزنين تا قند حل بشه . غلظت قند بايد زياد باشه و به حد اشباع برسه . يعني وقتي که قند ميندازين ديگه حل نشه و شيره ماننده بشه . براي اين منظور تعداد 4 تا 6 حبه قند کافيه . حالا توی يک کاسه چای خالص بريزين و با استفاده از يک قاشق ي...


خواندن ادامه...
طرز تهیه چای دورنگ

طرز تهیه نان سیب

تاریخ: 19 آبان 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, شیرینی پزی
زمان تهیه: ۲۰ دقیقهزمان پخت: ۴۰ دقیقه، بعلاوه زمان خنک شدنمواد لازم برای ۳۲ قطعه:آرد: ۳ پیمانهشکر: ۲ پیمانهدارچین: ۲ قاشق چای‌خوریجوش شیرین: یک قاشق چای‌خوریبیکینگ‌پودر: ۲/۱ قاشق چای‌خورینمک: ۲/۱ قاشق چای‌خوریتخم‌مرغ: ۲ عدد همزدهروغن: ۲/۱ پیمانهوانیل: ۲/۱ قاشق چای‌خوریسیب: ۲ پیمانه، پوست کنده و درشت خ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه نان سیب

طرز تهیه ترشی لبو

تاریخ: 15 آبان 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, سس و چاشنی
مواد لازم• 1350 گرم چغندر کوچک• دو پیمانه سرکه• یک پیمانه آب• نصف پیمانه شکر• یک قاشق چایخوری فلفل فرنگی (شیرین)• 6 عدد سیر• 7.5 سانتی متر چوب دارچینطرز تهیه1. چغندرها را بشویید و سر و ته آنها را بگیرید. آنها را داخل قابلمه بریزید و آب داغ روی آن بریزید. بگذارید بجوشد، حرارت را کم کنید. بدون در بگذارید حد...


خواندن ادامه...
طرز تهیه ترشی لبو

طرز تهیه هات چاکلت

تاریخ: 13 آبان 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
مواد لازم• 4 پیمانه شیر یا خامه کم چرب• 85 – 110 گرم شکلات نیمه تلخ، خرد شده• 85 – 110 گرم شکلات تلخ، خرد شده• خامه فرم گرفته• شکلات تلخ رنده شدهطرز تهیه1. در یک شیر جوش، شیر و شکلات ها را مخلوط کنید. روی حرارت ملایم تا زمانی بپزید که شکلات ها آب شوند.2. آن را سریع و گرم سرو کنید. در صورت تمایل می...


خواندن ادامه...
طرز تهیه هات چاکلت
مواد لازم:سیر: 2 حبهشیر: نصف پیمانهپیاز:‌یک عددروغن برای سرخ کردن: مقداریگوشت چرخ کرده: 500 گرمجعفری ساطوری: 3 قاشق سوپ‌خوریرب گوجه‌فرنگی: یک قاشق سوپ‌خورینمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازمتخم‌مرغ: یک عددپنیر گودا: 80 گرمطرز تهیه:* مغز نان باگت را در شیر خیس کرده، پیاز را با رنده درشت، رنده می‌...


خواندن ادامه...
طرز تهیه کلوچه گوشت
طرز تهیه* ابتدا پیاز را در 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید و لوبیا سبزی که از قبل بسیار ریز کرده‌اید به آن اضافه کنید.* در مرحله بعد، سینه مرغ ریش‌ریش شده را بیفزایید و زرشک را نیز در این مخلوط بریزید.* بعد از چند دقیقه حرارت دادن، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید. به این ترتیب مایه داخل ته‌چین آماده خواهد شد.* از...


خواندن ادامه...
طرز تهیه ته چین لوبیا سبز
مواد لازم برای 6 نفر:پیاز: یک عدد، خرد شدهسیر: 6 حبه خرد شدهزنجبیل تازه: خرد شده به اندازه سه قاشق سوپ‌خوریماست: یک پیمانهآب لیمو: 3 قاشق سوپ‌خوریپودر گشنیز: یک قاشق سوپ‌خوریپودر زیره: یک قاشق چای‌خوریپودر کاری: ‌یک قاشق چای‌خوریپودر جوز هندی: 4/1 قاشق چای‌خوریپودر دارچین: ‌4/1 قاشق چای‌خو...


خواندن ادامه...
طرز تهیه مرغ تنوری (هندی)
زرشک 1 کیلوشکر 1/5 کیلوهل 2 قاشق چایخوریطرز تهیه :زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . ( بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریخته و صافی را در کاسه ای پر از آب بگذارید تا شن و سنگ موجود در زرشک کاملاٌ در آب ته نشین شود . ) شکر را در آب بریزد و بگذارید بجوشد . زرشک را در شیره بریزید تا بپزد . هل را در پارچه نازکی بگ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه مربا زرشک

طرز تهیه نازخاتون

تاریخ: 4 آبان 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, سس و چاشنی
مواد لازم:بادمجان قلمی 8 تا 10 عددگوجه فرنگی درشت 4 تا 5 عددآب انار 2 لیوانآبغوره نیم لیوانگلپر یک قاشق سوپخورینعنای خشک نیم قاشق سوپخوریپیاز رنده شده 2 قاشق سوپخوریطرز تهیه:بادمجانها را در فر یا روی آتش کبابی میکنیم ، در صورت کباب کردن در فر، بادمجانها را در سینی فر می چینیم و سپس فر را با حرارت 400 درجه گرم میکنیم و سینی را به م...


خواندن ادامه...
طرز تهیه نازخاتون
صفحه قبل 1 2 3 4 5 6 7 صفحه بعد

شماره صفحه:
Go Top