صورت شما كتابی است كه مردم می توانند از آن چیزهای عجیب بخوانند.

پورتال گروه اینترنتی ونداکلیک

ونداکلیک » تگ های مطالب » چرا پف کیک

خوابیدن پف کیک ها به دلایل زیر است : کم زدن سفیده تخم مرغ و همچنین زیادتر از حد زدن آن : زرده و سفیده باید از روی اصول صحیح هم زده شود . معمولا برای کیک هایی که باید زیاد پف کند مانند کیک های اسفنجی یا شیفون باید زرده و سفیده جدا از هم مخلوط شوند و سفیده زده شده آخرین ماده ای باشد که با مایه مخلوط میشود .کوچک بودن قالب نسبت به حجم مواد...


خواندن ادامه...
چرا پف کیک می خوابد؟
Go Top